貞元蔵TEIGEN-KURA

TEIGEN-KURA

千葉県初の「千産千消」に こだわった本格焼酎
黒麹仕込み、二次仕込法、常圧蒸留など
焼酎専用蔵だからこそ可能な伝統的製法を採用。
そして、和蔵酒造貞元蔵では、
芋・米・麦と千葉県産の原料に徹底的にこだわった本格焼酎を醸しています。
また、当蔵人気No.1の柚子酒は、柚子果汁をたっぷりと使用し当蔵の日本酒とプレンド。
女性に大人気のリキュールです。

BRAND

本格焼酎・リキュールの製造を担う貞元蔵。黒麹仕込み、二次仕込法など焼酎専用蔵だからこそ可能な伝統的製法を採用。本格焼酎の心と文化を大切に育み誕生した千葉県発の「千産千消」の芋焼酎を醸しています。

芋焼酎

芋焼酎 善次郎
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,414円
君津産の「紅あずま」を100%使用 君津地区でさつま芋を普及させた地元の名士 故平田善次郎氏にちなみ命名させていただいた芋焼酎です。

原材料名

芋(君津市産)、米麹(黒麹)

アルコール度 25度

芋焼酎

芋焼酎 甘藷先生昆陽
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,320円
飢饉の際の救荒作物として関東地方に甘藷の栽培を普及させ、後世に“甘藷先生”と称された青木昆陽にちなみ命名された芋焼酎です。

原材料名

芋(千葉県産)、米麹(白麹)

アルコール度 25度

芋焼酎

芋焼酎 あずま小町
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,210円
多古町の「紅あずま」100%使用 黒麹で仕込んだソフトな飲み口と芋の甘い香りが心地よい千産千消の芋焼酎です。

原材料名

芋(多古町産)、米麹(黒麹)

アルコール度 25度

芋焼酎

芋焼酎 南白亀 甕囲い
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,518円
白子町産の「紅あずま」100%使用 甕に囲い熟成させることにより生まれる、まろやかでふくよかな甘味のある芋焼酎です。

原材料名

芋(白子町産)、米麹(黒麹)

アルコール度 25度

芋焼酎

芋焼酎 南白亀
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,320円
「白子神社」に伝わる白蛇伝説に由来し命名 「南白亀川」の清流が開析した大地で栽培された「紅あずま」を100%使用した芋焼酎です。

原材料名

芋(白子町産)、米麹(黒麹)

アルコール度 25度

麦焼酎

麦焼酎 さだもと
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,210円
君津市産の小麦を100%使用 麦の香ばしい香りとソフトな飲み口の麦焼酎です。

原材料名

小麦(君津市産)、麦麹

アルコール度 25度

米焼酎

米焼酎 都々逸
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,362円
黒麹仕込みによるしっかりとしたコクとキレの良い口当たりの米焼酎です。

原材料名

米、米麹(黒麹)

アルコール度 25度
 

リキュール

リキュール

柚子酒
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,485円
内容量 300ml/小売価格(税込) 770円
当蔵で醸した日本酒と国産柚子果汁をブレンド 華やかな柚子の香りとすっきりとした甘みのハーモニー 当蔵一押しの柚子酒です。

原材料名

日本酒、醸造アルコール、柚子果汁、果糖

アルコール度 8%

リキュール

マンゴー酒
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,320円
当蔵で醸した日本酒と天然のマンゴー果汁をブレンド 甘い香りと濃厚な旨みがひろがる果実感たっぷりのリキュールです。

原材料名

日本酒、醸造アルコール、マンゴー果汁、果糖

アルコール度 7%
 

日本酒(鹿野山ブランド)

大吟醸

鹿野山 大吟醸
内容量 720ml/小売価格(税込) 3,300円
当蔵伝統の技を駆使して醸された大吟醸 華やかな香りとまろやかな味わいが調和した逸品です。
原料米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度 16
日本酒度 +2
酸度 1.1

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★

おすすめの料理

淡白な素材の風味を活かした料理、爽やかな風味付けをされた料理(白身魚の刺身、アナゴの白焼き、山菜のおひたしなど)

純米吟醸

鹿野山 純米吟醸
内容量 1.8L/小売価格(税込) 2,354円
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,155円
上品な香りとお繊細な旨みが調和し、料理の味わいを引き立てる包容力のある純米吟醸酒です。
原料米 ふさこがね(千葉県産)
総の舞(千葉県産)
精米歩合 60%
アルコール度 15
日本酒度 +1
酸度 1.6

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★★

おすすめの料理

淡白な素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理(冷奴、生しらすポン酢、白身魚の刺身など)

本醸造

鹿野山 手造り本醸造
内容量 1.8L/小売価格(税込) 2,145円
飲み飽きしないマイルドな味わいの定番酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 70%
アルコール度 15
日本酒度 +3
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★★
★★

おすすめの料理

淡白な素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理(冷奴、生しらすポン酢、白身魚の刺身など)

本醸造

鹿野山 本醸造原酒
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,078円
飲みごたえのある本醸造原酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 70%
アルコール度 18
日本酒度 +3
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★★
★★

おすすめの料理

シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い

本醸造

鹿野山 本醸造生酒
内容量 300ml/小売価格(税込) 506円
やわらかなコクとフレッシュな味わいが調和した本醸造生酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 70%
アルコール度 15
日本酒度 +3
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★

おすすめの料理

シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い

本醸造

鹿野山 本醸造カップ
内容量 180ml/小売価格(税込) 248円
飲み飽きしないマイルドな味わいのカップ酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 73%
アルコール度 15
日本酒度 +5
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★★
★★

おすすめの料理

シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い

普通酒

鹿野山 普通酒カップ
内容量 180ml/小売価格(税込) 220円
まろやかな口当たりの旨口のカップ酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 73%
アルコール度 15
日本酒度 +5
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★
★★★

おすすめの料理

しっかりとしたコク、旨みを持つ料理

普通酒

鹿野山 あわちどり
内容量 1.8L/小売価格(税込) 1,254円
すっきりとした旨みのある味わいのお酒です。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 73%
アルコール度 14
日本酒度 +5
酸度 1.4

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★
★★★
★★
★★★

おすすめの料理

シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い
 

季節商品

12月発売 数量限定

鹿野山 本醸造しぼりたて
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,232円
飲みごたえのあるフレッシュな味わいの本醸造しぼりたて生原酒。
原料米 加工用米(主に千葉県産ふさこがね)
精米歩合 70%
アルコール度 -
日本酒度 -
酸度 -

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★

おすすめの料理

しっかりとしたコク、旨みを持つ料理

12月発売 数量限定

鹿野山 にごり酒 賢人
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,232円
トロリとした甘みが口中に広がる旬のにごり酒。
原料米 -
精米歩合 -
アルコール度 -
日本酒度 -
酸度 -

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★

9月発売 数量限定

鹿野山 ひやおろし
内容量 720ml/小売価格(税込) 1,243円
やわらかなコクと爽やかな酸味が特徴の「ひやおろし」。秋の夜長に秋の味覚とともにじっくりと味わいながら召し上がっていただきたいお酒です。
原料米 ふさこがね(千葉県産)
総の舞(千葉県産)
精米歩合 62%
アルコール度 15
日本酒度 -
酸度 -

おすすめの飲み方

冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
★★★
★★
★★★

おすすめの料理

しっかりとしたコク、旨みを持つ料理(さんまの塩焼き、サバの味噌煮、秋鮭ときのこの鍋など)

ACCESS

貞元蔵
〒299-1131 千葉県君津市下湯江240
tel.0439-52-0461

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